探尋牛奶源頭增強食品安全信心

為進一步推動創建國家食品安全示范城市宣傳工作深入開展，11月4日，由天河區食品藥品監管局聯合南方傳媒發行物流有限公司，在廣州風行乳業股份有限公司的大力支持下，舉辦了創建國家食品安全示范城市之食品安全宣傳進企業活動?，F場邀請15個親子家庭參與互動，親身感受企業的安全生產氛圍。

活動首先組織參加活動的家庭參觀了風行牛奶企業文化墻，在工作人員的講解下，讓他們切實感受到生產企業的誕生、發展及傳承；接著瀏覽了風行牛奶的生產流水線，了解企業在生產過程中如何保證食品安全，逐步探尋牛奶生產源頭。隨后，該局執法人員為在場的大小朋友上了一堂生動形象的食品安全課堂，從牛奶的監管現狀、監督抽檢情況、監管措施等幾方面講授了牛奶安全知識，并通過舉辦現場水果DIY造型大賽、氣球造型創意大比拼等活動，充分調動了小朋友及家長踴躍參與的積極性，現場氣氛生動活潑。課后，小朋友們還參觀了以牛奶為主題的食品安全科普宣傳展覽，進一步學習了食品安全知識。

活動的承辦方之一風行乳業的負責人表示，邀請社會群眾走進企業了解食品生產過程，是換一種方式監督，能夠進一步強化企業主體責任意識，規范食品安全技術操作，給群眾展示良好的企業形象。

在活動中，該局執法人員表示，平時群眾對食品生產企業接觸少，更少有機會了解食品生產全過程。此次活動企業能以開放的態度，讓群眾近距離了解作為食品安全源頭的生產環節的基本情況，有效增強了消費者對食品安全的信心，同時也提升了群眾對創建國家食品安全城市工作的參與度和滿意度。

此次食品安全宣傳進企業活動，大大豐富了“牛奶探鮮”的內涵，增進了群眾、食品安全監管部門及食品生產經營企業之間的相互溝通，使群眾了解并參與食品安全監管，普及食品安全知識，營造了共同維護食品安全的良好氛圍。（辦公室  黃橙橙）